하이퐁과일

하이퐁 리얼정보입니다. 베트남 과일 소개 시리즈 세 번째 시간, 오늘은 베트남 어디서나 쉽게 만날 수 있는 열대과일의 대표주자 파파야(đu đủ)를 소개합니다. 길거리 과일 가게마다 산처럼 쌓여 있는 파파야는 현지인들의 식탁에서 빠질 수 없는 일상 과일입니다. 달콤하면서도 부드러운 식감, 그리고 소화를…

하이퐁 리얼정보입니다. 여름의 하이퐁을 걷다 보면 팔로 안아야 할 만큼 큰 초록 열매가 길가 나무에 주렁주렁 달린 풍경을 흔히 보게 됩니다. 그 주인공이 바로 베트남 밋(Mít, 잭프루트)입니다. 한 통만 잘 익어도 집안 가득 달콤하면서도 강렬한 향이 퍼지죠. 호불호가 갈리는 이…