하이퐁짬뽕

하이퐁에 살면서 한 번쯤 이런 생각을 해보셨을 겁니다. “하이퐁에서 제대로 된 짬뽕을 먹어보고 싶다” 하이퐁 짬뽕, 솔직히 처음에는 기대를 많이 안 했습니다. 아무리 재료가 좋아도 중식 특유의 불맛을 살리기는 어렵다고 생각했거든요. 그런데 최근 하이퐁에서 알게 된 지인분의 집에 초대를 받아…